本篇文章並非作者親身經驗，而是經當事人同意下，將其口述記錄成文字並公開發表。
這次去山東出差，主要是為一台新設備進行電線管路配置，
雖然不是特別困難的工作，但因為大陸採購效率低落，意外的花了不少時間。
也因此，有了好好觀察當地人的機會。
出差的地方，並不是大陸的主要城市，甚至不是個城市。
是一個，叫做趙寨子鄉的小村莊，尚未開化，民風純樸。
當地以農牧業為主，常常可見鄉民，趕著家畜，到處胡亂吃草。
當地有一些有趣的特色，
1.山東人不吃米飯，愛吃饅頭。就算公司餐廳端出白飯，當地人是連筷子也不沾一下的。
『米飯是給南方人吃的』
除了饅頭外，當地人也吃水餃，且有現包水餃店，當場桿餃子皮、剁料，
包成餃子後下水煮熟。餡料是羊肉和豬肉混合的，味道非常鮮美。
山東人吃餃子，單位不是顆，無法點十顆或十五顆水餃，
山東人吃餃子的單位是斤，點菜的時候要告訴老闆要幾斤水餃。
食量之大由此可見一般，絕對不是南方小鳥胃能夠比擬的。
到了鎮上，還可以見到烤羊肉串的攤位，因為羊肉新鮮，
加上地方獨特的醬料，吃起來滋味也是特別的好。
2.大陸人把自己的老婆稱做媳婦。
這點跟台灣人十分不同，台灣的媳婦，指的是兒子的太太。
「存幾個錢，娶個媳婦，生個崽兒。」
這是當地男性的普遍目標，很少見到不婚族，或是頂客族。
若仔細問他為什麼要娶媳婦，當地人也答不出個所以然。
反正娶媳婦生崽就是天經地義的事，不需要原因。
問他們想娶怎樣的媳婦。
「當然是看得順眼的。」
大陸人也是十分重視小孩子的教育，例如工廠的一些師傅，
自身的教育程度不高，但依舊希望自己的小孩能念大學。
抱著期待於是將小孩命名為念政。(念政法大學之意)
3.年輕人多半不願意務農
許多工廠的師傅，家裡有田地，但他們不願意從事農業工作，
而是選擇外出打工爭錢。
據說，種一年田，夠全家吃飽三年，但是，如果想買一些電器或奢侈品，
農民恐怕是存好幾年錢都買不起的。
工廠裡有個 17歲的打雜小弟，只有高中學歷，本身是河北人，
但跟著叔叔到處闖蕩，最後來到山東。
問他，是否願意回到河北耕種自家的田?
「不要，太苦了，而且家裡什麼都沒有。還是工廠好，工廠還有電腦呢！」
雖然確切原因不明，不過，或許人類本能的就會渴求科技?
關於農民的苦，據說當地人表示，田裡常常會有水蛭，滿滿的水蛭，
人一下田，水蛭馬上會靠過來吸血，一定要吸血吸到水蛭全身脹滿才會鬆口。
回台灣之後，我查了一下水蛭的資料，發現了水蛭的學名，原來叫做:
螞蟥
不由得想起一些事情，而會心一笑。
